Restaurantele trebuie să ia măsuri pentru a asigura siguranța produselor lor după ce părăsesc localul.
În prezent, una dintre cele mai stringente probleme pentru operatorii de restaurante fast-food este cum să asigure publicul că comenzile lor de mâncare la pachet nu au fost atinse de nimeni care ar putea fi purtător de virusul COVID-19.În condițiile în care autoritățile locale din domeniul sănătății ordonă închiderea restaurantelor și menținerea unui serviciu rapid, încrederea consumatorilor va deveni un factor cheie de diferențiere în săptămânile următoare.
Nu există nicio îndoială că comenzile de livrare sunt în creștere.Experiența din Seattle oferă un indicator timpuriu.A fost unul dintre primele orașe americane care au răspuns crizei.Potrivit datelor companiei din industrie Black Box Intelligence, în Seattle, traficul restaurantelor în săptămâna 24 februarie a scăzut cu 10% față de media precedentă de 4 săptămâni.În aceeași perioadă, vânzările de produse la pachet ale restaurantului au crescut cu peste 10%.
Nu cu mult timp în urmă, US Foods a efectuat un sondaj bine-cunoscut care a constatat că aproape 30% din personalul de livrare ar proba alimentele încredințate.Consumatorii au amintiri bune despre această statistică uimitoare.
Operatorii își desfășoară în prezent diligența internă pentru a proteja lucrătorii și consumatorii de efectele coronavirusului.De asemenea, fac o treabă bună comunicând aceste eforturi către public.Totuși, ceea ce trebuie să facă este să ia măsuri pentru a asigura siguranța produselor după ce părăsesc sediul și să comunice publicului această caracteristică diferențiată.
Utilizarea etichetelor inviolabile este semnul cel mai evident, care indică faptul că nimeni din afara restaurantului fast-food nu a atins vreodată mâncarea.Etichetele inteligente permit acum operatorilor să implementeze soluții pentru a demonstra consumatorilor că alimentele lor nu au fost atinse de personalul de livrare.
Etichetele inviolabile pot fi folosite pentru a închide pungile sau cutiile care ambalează alimente și au un efect de descurajare evident asupra personalului de livrare.Descurajarea personalului de livrare de la prelevarea de probe sau modificarea comenzilor de alimente susține, de asemenea, declarația de siguranță alimentară a operatorilor de servicii rapide.Eticheta ruptă va reaminti clienților că comanda a fost modificată, iar restaurantul își poate înlocui comanda.
Un alt avantaj al acestei soluții de livrare este capacitatea de a personaliza comenzile cu numele clientului, iar eticheta inviolabilă poate imprima și informații suplimentare, cum ar fi marca, conținutul, nutriția și informațiile promoționale.Eticheta poate imprima, de asemenea, un cod QR pentru a încuraja clienții să viziteze site-ul web al mărcii pentru participare ulterioară.
În zilele noastre, operatorii de restaurante fast-food au o povară grea, așa că implementarea etichetelor inviolabile pare a fi o sarcină dificilă.Cu toate acestea, Avery Dennison are capacitatea de a se întoarce rapid.Operatorul poate forma 800.543.6650, iar apoi urmează promptul 3 pentru a contacta personalul instruit al call center-ului, acesta își va obține informațiile și va reaminti reprezentanților de vânzări corespunzători, ei vor contacta imediat pentru evaluarea nevoilor și vor propune soluția corectă.
În prezent, un lucru pe care operatorii nu și-l pot permite este pierderea încrederii consumatorilor și a comenzilor.Etichetele inviolabile sunt o modalitate de a rămâne în siguranță și de a ieși în evidență.
Ryan Yost este vicepreședinte/director general al diviziei de soluții de imprimantă (PSD) a lui Avery Dennison.În poziția sa, el este responsabil pentru conducerea globală și strategia departamentului de soluții de imprimantă, concentrându-se pe construirea de parteneriate și soluții în industriile alimentare, de îmbrăcăminte și de logistică.
Buletinul informativ electronic de cinci săptămâni vă permite să fiți la curent cu cele mai recente știri din industrie și conținut nou de pe acest site web.
Ora postării: iunie-02-2021